История
История за създаването на ресторант Хаджидрагановите къщи
Живял преди сто лета хаджи Драган - търговец на вълна и свила. Дълги години пътувал из страната, обиколил много околии. Търгувайки той се спирал в различни градове. Хората го посрещали с голямо гостоприемство. Често замръквал вечер и отсядал в някоя гостилница. Когато било зима обичал да стои до камината. През комина излизали искри, а в гърнетата къкрели гозбите. През лятото под лозите хапвал и пийвал и се радвал на красивата природа.
От пътуванията си той бил много впечатлен от красотата на българските къщи, всяка със свой облик и стил.
Една зимна вечер седейки до камината и гледайки живописния танц на огъня той си помислил какво да стори та да сбере тези красоти в София. Тогава решил щом се стопли да викне най-добрите майстори от Копривщица, Жеравна, Мелник и Банско.
Дошла пролетта, дърветата се раззеленили, цветове изпъстрили природата. Викнал хаджи Драган майсторите и устроил съревнование кой ще построи най-хубавата къща. Запретнали се майсторите и почнали градежите. Натрупали се рояк люде, привлечени от любопитството да видят строежите.
Хаджи Драган гледал с много възторг и ликуваща усмивка майсторството на строителите и си мислел: "Тук ще бъде сбрано най-доброто от България и който дойде ще го посрещна с пълна чаша и вкусна българска гозба. Да знае къде е бил!”
Минало лятото, строителите приключили градежите на къщите като вложили в тях своя дух и сърце. Всяка от къщите била със свой облик и самобитна архитектура, богато украсена с декоративни елементи, изписана с битови картини.
Хаджи Драган останал много доволен и ги възнаградил богато, като им казал, че оттук нататък ще бъдат най-почитаните гости в кръчмите.
Отворили се портите и заприиждали гости, с файтони пристигали и най-знатните люде в София.
Така се сбъднала мечтата на хаджи Драган:
“Широка се порта отвори, гости да посрещне, богато да ги нагости, с веселие да ги изпроводи.”
ГОСТОПРИЕМСТВО ПО БЪЛГАРСКИ!
След четири години работа по реставрацията и интериора на къщите, комплексът успешно отвори врати на 1-ви март 2004 г.
По-долу може да видите снимки преди и след реставрацията